Dansk fisk. Thailandsk twist. Når vestjysk fisk møder det asiatiske køkken, opstår nye smagsoplevelser, og denne aften viser michelin-kokken Dak Wichangoen, hvordan du kan give dine fiskeretter et twist, der løfter dem til noget helt særligt.
Under foredraget deler Dak sine bedste tips og tricks til, hvordan forskellige teknikker og krydderier kan forvandle fisken på din tallerken. Der vil selvfølgelig være mulighed for at smage undervejs.
Efter foredraget fortsætter aftenen hos Spisestedet v/Hvide Sande Røgeri, hvor der serveres en særlig middag sammensat til lejligheden.
Dak er tidligere køkkenchef på den thai-inspirerede Michelin-restaurant Kiin Kiin i København, hun er dommer i et madprogram på TV3, og sidst men ikke mindst er hun vestjyde.
Eventet arrangeres af Ringkøbing-Skjern Erhvervsråd, Konsumfisk, Holmsland Klit Turistforening, Hvide Sande Sportsfisker Center, Klittens Borgerforening og hvidesande.by.
Madmødet 2025
Den 12.-18. maj afholdes Madmødet 2025. Her sætter Ringkøbing-Skjern Kommune fokus på fødevarer og produkter fra vores område, som bugner af smags- og madoplevelser. Vi har rigtig mange ting at være stolte af, og det fejrer vi med en uge fyldt med lokale madoplevelser.
Kom til spændende madforedrag med Dak Wichangoen og nyd en lækker middag i Hvide Sande onsdag d. 14. maj kl. 17-21***UDSOLGT***
Se flere events
